本文目录一览：

• 1、怀化有哪些好吃的东西
• 2、芷江什么菜最好吃
• 3、湖南芷江有什么好吃的

怀化有哪些好吃的东西

沅陵酥糖 沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。

怀化溆浦黄茅园镇合田村的“白丝糯”糍粑 2022年合田的白丝糯米种植达到500多亩，白丝糯糍粑产量应该在16万斤左右。合田糍粑采用纯人工手艺，从糯米种植到产出糍粑，全程人工无机器。“腊月八，打糍粑”。

第一种特产是怀化豆皮。这种食品用绿豆粉做成，外形像纸一样薄，口感脆嫩，营养丰富。豆皮有多种不同的做法，可以炸、煎、烤或者涮着吃，每一种做法都有着独特的味道和风味。第二种特产是怀化鱼干。

芷江什么菜最好吃

所以吃原汁原味的芷江鸭，还是来怀化去芷江吧！既能领略侗族乡土风情，还能尝尝他们的桐叶粑粑，运气好的话，也许还能尝到真正的山珍野味——竹虫。

第三，套子桥辣子鸡。套子桥又称古市镇，是芷江县的一个镇。辣子鸡是套子桥一道颇受欢迎的菜品，咖啡色的鸡肉上涂有红色的辣椒油汁，每一口都吃出微辣的风味，鸡肉肉质鲜嫩，吃上一杯啤酒配上它，再好不过了。

麻鸭是制作“芷江鸭”最合适的一种鸭子，芷江鸭还有一个名字“仔姜鸭”，一字之差却是不一样的 美食 ，芷江是一个地名，是位于湖南怀化的一个县城去过的人都应该知道当地有一个特别出名的饭店亲妈饭店，就是靠这。

第三道美食是土菜厨房。这家餐厅是芷江的传统餐厅之一，提供地道的湘菜和川菜。他们的特色菜有家常小炒肉、桂花糯米香肠和花甲粉丝汤等，还有许多其它的美食。每道菜的味道都十分的好，份量也非常足。

其次是吉庆饭店。这里的芷江烤野鸡、石锅鱼头以及红烧鳝鱼都是店里的招牌菜。烤野鸡肉质鲜嫩，肉味浓郁，石锅鱼头汤汁鲜美，鳝鱼肉质细嫩。此外，吉庆饭店的周家腐乳也非常地道，让人回味无穷。最后推荐芷江老饭店。

芷江鸭是湖南省芷江县的一道传统名菜，以其肉质鲜嫩、口感清香、味道鲜美而闻名于世。它是利用当地的特产——芷江鸭，加上独特的烹饪技艺而制成的。

湖南芷江有什么好吃的

麻鸭是制作“芷江鸭”最合适的一种鸭子，芷江鸭还有一个名字“仔姜鸭”，一字之差却是不一样的 美食 ，芷江是一个地名，是位于湖南怀化的一个县城去过的人都应该知道当地有一个特别出名的饭店亲妈饭店，就是靠这。

炒芷江鸭第一步：肯定是要有只鸭子了。芷江鸭之所以好吃，除了制作工艺外，还有一个重要的原因，芷江本地盛产一种个头大小适中（成年鸭子多4斤左右），皮薄，肉嫩，脂肪少的麻鸭。

下面就来介绍一下芷江有哪些好吃的。第一，侗族酸笋鱼。这道菜式是芷江侗族人民的传统食品，以当地出产的笋条和新鲜山鱼为主材料。

很多人都问芷江什么菜最好吃，其实每个人的口味不同，但在这里我想分享一下我认为最好吃的芷江菜品。第一道菜品是土家糯米鸡，这是芷江传统名菜之一。

最后推荐芷江老饭店。这家店的“雀儿五花肉”是本地人最爱的传统名菜，制作原料选用上等的猪肉，经过开水、炸熟、选料、烹制等多道工序而成。此外，芷江老饭店还有传统的烩羊肉和烤鱼，香味扑鼻，回味无穷。